红酒炖牛排

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牛排好吃,可是,毕竟是带着血丝才够嫩的菜,小朋友多吃还是有风险。而且,对于牙口不给力的老人家,吃起来也有些费劲。国庆连重阳,普天同庆全家欢,当然要想法子要一家老小都吃得放心开心才可以。

用料  

牛排 2块
红酒 300mL
洋葱 2个
胡萝卜 适量
西芹 适量
酱油 15mL
6g
月桂叶 3片
干罗勒 1茶匙

红酒炖牛排的做法  

  1. 牛排清水浸泡2h,去血水,放入锅中

  2. 倒入红酒,酱油,干罗勒,月桂叶,补适量清水至没过牛肉

  3. 加入洋葱,煮开转小火,炖1h

  4. 加入切成块的胡萝卜和西芹,加入盐调味,炖到牛肉软烂

 
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