沙茶羊肉

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简介

百吃不腻,而且处理的好,没有羊肉膻味哦。。。好好吃的

用料  

羊肉 500g
荷兰豆 250g
小红椒 100g
料酒 50g
水淀粉 50g
50g
150g

沙茶羊肉的做法  

  1. 1.羊肉切大片,用料酒和水淀粉抓一下,小红椒切圈,荷兰豆切好

  2. 2.热锅凉油,把腌好肉片滑炒断生出锅备用;

  3. 3.锅清洗干净,放油,爆香蒜片和小红椒圈;

  4. 4.放荷兰豆炒香,然后下滑好的羊肉片;

  5. 5.放两大勺沙茶酱,放点盐调味即可

小贴士

1.腌制时间不宜过长或过短,15分钟比较适宜2.油七分热时倒入腌制好的羊肉翻炒,这样炒出的羊肉比较嫩

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