鱿鱼粥

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人做过这道菜

简介

鱿鱼粥,在广东应该是挺常见的,毕竟广东人喜欢喝粥。一时兴起很想吃,就拿着家里现有的食材煮来吃了。挺容易的,大家看看吧。先说明下,楼主(是这样叫吗?第一次发)做人毕竟随意,用量自然也毕竟随意,大家就随意些吧,量自己决定。

用料  

鱿鱼 几个随意,看人数吧。
芋头 随意!
香菇 几个都好,喜欢的也可以多放!
肉末 额。。没有也可以不加。
香菜、姜、蒜、小虾米 真!的!随!意!觉得加多点姜好吃!
皮蛋、油条 可有可无,真的!

鱿鱼粥的做法  

  1. 首先呢!我们看材料,就是上面提到的。
    楼主买的鱿鱼是腌制过的,挺咸,要先用水洗洗。
    也可以用鲜鱿鱼,都随意。

    鱿鱼粥的做法 步骤1
  2. 然后呢!我们把食材都切碎了,姜不要切成条,蘑菇切成丁。(那特么,你为毛切成片啊!)切蒜末、肉末。芋头切成一小块,正方形哦亲!

    好了,到现在你一定会发现,说好的芋头、皮蛋和油条呢?

    那我就告诉你,我家没有,我懒得出去买可以吗?

    总之,都切了。

    你可以把香菇下锅爆香一下,不要问我为什么没有图,因为我忘了要爆香。

    芋头也可以炸一下,等下下锅煮比较容易熟。

    鱿鱼粥的做法 步骤2
  3. 再然后呢,你要煮粥了,水多加些。其实,你可以将粥煮了,再去切东西。(你特么为什么现在才告诉我啊!)

    粥熟了就可以加食材了,其实这个不叫粥,叫稀饭。但,我们这,就管它叫粥,不要问我为什么。因为我还未出生它就叫粥了。

    然后,把食材全加进去。除了蒜。



    再等

    再等一下

    好了,它沸腾了。。

    你要搅拌一下,不然,会溢出来哦亲!

    有要下油条的,等到最后再放。
    不然会烂掉哦。。烂掉哦。。掉哦。。。

    鱿鱼粥的做法 步骤3
  4. 为什么我们要把蒜除外呢?因为我们要把它变蒜蓉啊!等最后把它淋在粥上,粥会变得很香浓!

    当然,也有人不喜欢。。

    说到蒜蓉,在蒜蓉里面加酱油蘸东西吃真的是我的最爱啊!

    油条蘸酱油也是很棒的好吗?油条蘸豆浆的你们不恶心吗?油条和酱油才是绝配!

    橄榄蘸酱油,就着粥喝也是超棒的!

    鱿鱼粥的做法 步骤4
  5. 你就熬啊熬啊熬啊!

    等里面的食材都熟透了,粥也软绵了(本来想用烂这个词的,但是。。。觉得有些恶心。。)加一点盐,就可以上桌啦!

    最后放香菜提味!

    然后我有不明白的一点,为什么有人讨厌吃香菜?你们难道都拿香菜一大把一大把拿来炒吗?

    不是只是拿来提味的吗?

    。。。。

    鱿鱼粥的做法 步骤5

小贴士

大家随意就好,喜欢吃啥下啥。还可以加入一些新鲜虾仁。味道更棒哦!

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