首先呢!我们看材料,就是上面提到的。
楼主买的鱿鱼是腌制过的,挺咸,要先用水洗洗。
也可以用鲜鱿鱼,都随意。
然后呢!我们把食材都切碎了,姜不要切成条,蘑菇切成丁。(那特么,你为毛切成片啊!)切蒜末、肉末。芋头切成一小块,正方形哦亲!
好了,到现在你一定会发现,说好的芋头、皮蛋和油条呢?
那我就告诉你,我家没有,我懒得出去买可以吗?
总之,都切了。
你可以把香菇下锅爆香一下,不要问我为什么没有图,因为我忘了要爆香。
芋头也可以炸一下,等下下锅煮比较容易熟。
再然后呢,你要煮粥了,水多加些。其实,你可以将粥煮了,再去切东西。(你特么为什么现在才告诉我啊!)
粥熟了就可以加食材了,其实这个不叫粥,叫稀饭。但,我们这,就管它叫粥,不要问我为什么。因为我还未出生它就叫粥了。
然后,把食材全加进去。除了蒜。
等
再等
再等一下
好了,它沸腾了。。
你要搅拌一下,不然,会溢出来哦亲!
有要下油条的,等到最后再放。
不然会烂掉哦。。烂掉哦。。掉哦。。。
为什么我们要把蒜除外呢?因为我们要把它变蒜蓉啊!等最后把它淋在粥上,粥会变得很香浓!
当然,也有人不喜欢。。
说到蒜蓉,在蒜蓉里面加酱油蘸东西吃真的是我的最爱啊!
油条蘸酱油也是很棒的好吗?油条蘸豆浆的你们不恶心吗?油条和酱油才是绝配!
橄榄蘸酱油,就着粥喝也是超棒的!
你就熬啊熬啊熬啊!
等里面的食材都熟透了,粥也软绵了(本来想用烂这个词的,但是。。。觉得有些恶心。。)加一点盐,就可以上桌啦!
最后放香菜提味!
然后我有不明白的一点,为什么有人讨厌吃香菜?你们难道都拿香菜一大把一大把拿来炒吗?
不是只是拿来提味的吗?
。。。。