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红烧
山景城陈记红烧小排
山景城陈记红烧小排
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f9chen
招牌菜之一,红烧小排。滋味十足,甜中有咸,五香味悠然飘香。让人吃了还想吃!
用料
小排
3lb
冰糖
4oz
生抽
90ml
老抽
90ml
桂皮
1条
八角
2个
水
2 cup
料酒
少许
山景城陈记红烧小排的做法
用油稍微煎一下小排
把所有配料加进去
大火烧开后,改中小火炖30min
(optional)勾芡装盘
小贴士
烧前用水泡两个钟头肉,可将血水逼出,肉不会臭。
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该菜谱发布于 2014-05-27 03:35:12
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