蒸饺(南瓜馅儿)

简介

妈妈的味道。家乡人都用南瓜调馅儿,包成饺子,蒸15分钟即可享用!

用料  

肉末
南瓜
面粉
葱,蒜
盐,酱油

蒸饺(南瓜馅儿)的做法  

  1. 和面,一定要用开水!一点点添加开水,之后多揉一会,放置一会。

    蒸饺(南瓜馅儿)的做法 步骤1
  2. 将南瓜(老瓜)切开,去瓤,刮丝儿,长度为2cm,宽度5mm左右即可。
    在油锅中将肉末(可放一点盐)炒熟后,加葱蒜,稍微翻炒后一并倒入装有南瓜丝的盆内。

    蒸饺(南瓜馅儿)的做法 步骤2
  3. 在装有南瓜丝的盆中添加盐,酱油,适量即可。搅拌均匀,调馅完成。

    蒸饺(南瓜馅儿)的做法 步骤3
  4. 利用在第一步中揉好的面团,擀皮儿。

    蒸饺(南瓜馅儿)的做法 步骤4
  5. 包好饺子,放入蒸锅。

    蒸饺(南瓜馅儿)的做法 步骤5
  6. 蒸15分钟后,饺子表皮晶莹,边角呈金黄色,此时即可食用!请享受吧。

    蒸饺(南瓜馅儿)的做法 步骤6

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