韩式辣年糕

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简介

在youtube上看一个韩国大姐做的,然后就回来尝试了

用料  

韩式年糕 半包
大葱
鱼糕
鸡蛋 两个
芝士
韩国辣酱 两勺

韩式辣年糕的做法  

  1. 主要原料,没有韩式海带用了日式昆布代替,没有小鱼干用了虾仁干

    韩式辣年糕的做法 步骤1
  2. 虾仁干和昆布泡发后熬汤,待水沸腾后加入年糕

    韩式辣年糕的做法 步骤2
  3. 年糕煮沸后加入切片的鱼丸和鱼糕,另外正宗的辣年糕里面会有白煮蛋,所以我也加入煮好去壳的白煮蛋,再加热一会,略放点盐

    韩式辣年糕的做法 步骤3
  4. 加入两勺韩国辣酱,搅拌均匀,继续加热几分钟

    韩式辣年糕的做法 步骤4
  5. 希望芝士辣年糕的话,最后放入切丝的芝士少许,融在里面非常香,希望甜辣的口味的话加入点糖味道更好。

    韩式辣年糕的做法 步骤5

小贴士

煮汤据说很关键,以前炒年糕做法不会放海产品类提鲜,这个做法弥补了这点可以融入海产品的鲜,辣酱的辣以及芝士的香。重点是简单好做还美味,主食也不用准备了!^_^

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