香爆小炒肉

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用料  

猪后腿肉 长尖椒
茶树菇 油条
豆瓣酱 酱油
料酒

香爆小炒肉的做法  

  1. 猪后退肉洗净,煮熟,切片;长尖椒洗净切小段;茶树菇泡好,洗净,切段;油条切成小粒。

  2. 锅烧热,放入猪肉爆出油,放入豆瓣酱、酱油、料酒炒香后铲起,留下余油。

  3. 放入茶树菇,尖椒,油条翻炒,炒熟后倒入炒好的肉,加一点葱段,味精,出锅。第一次做菜谱,不过这个菜真的好吃哦!

小贴士

各种配菜的比例按自己喜欢的加就是了。

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