青椒干子肉丝

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简介

油而不腻,百吃不厌!

用料  

青椒 2个
肉丝 少许
干子 5片
生姜 少许
大蒜 2瓣

青椒干子肉丝的做法  

  1. 青椒洗净去蒂切丝,干子切条,肉丝备用。姜切丝,蒜切片备用。

  2. 放入适量油,烧至7成热,放入姜丝、蒜爆香,接着放入肉丝爆炒。

  3. 待肉丝炒至8成熟时,放入青椒丝、干丝一起翻炒。待会放入少许生抽上色,加盐翻炒。再加几滴水拌炒装盘即可!

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