辣椒炒鸡翅

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用料  

鸡翅 500g
辣椒 200g
大蒜 100g

辣椒炒鸡翅的做法  

  1. 鸡翅放清水煮3分钟,微烂既可。

  2. 煮好的鸡翅用凉水冲下,使肉更紧致,更有嚼劲。

  3. 放油加热,把处理好的鸡翅倒入锅中,炒1~2分钟,切好的辣椒和大蒜放锅中翻炒,炒2分钟,放盐味精翻炒几下既可出锅。

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