凉拌腐竹青菜

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五分钟内做完的热(凉)拌菜

用料  

鲜腐竹 225g
青菜 3颗
蒜头 2粒
干红椒 1个
麻油 少许
酱油 少许
海天招牌拌饭酱 1勺

凉拌腐竹青菜的做法  

  1. 将蒜头尽量切碎,干红椒用手掰开四小粒,放进碗里,加入酱油,盐和麻油,拌开。

  2. 鲜腐竹切成条,青菜洗干净,烧开水,用汤勺舀起一点热水放入调好的酱汁里,加入拌饭酱匀开。
    将腐竹放进锅中煮开大约两分钟,放入青菜,一分钟后捞起一并放入碗中,放入少许盐,拌开就可以了。
    如果想吃凉拌,就将腐竹放入冰水中过凉水再拌,夏天吃非常爽口噢。

小贴士

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凉拌腐竹青菜的答疑

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