香草煎龙利鱼柳

简介

自己瞎琢磨的一道菜,因为正在做清蒸鸦片鱼头,所以顺道把这个鱼柳也处理了一下,没想到橄榄油+香草碎+料酒的味道如此融洽~!所以上来写个简单的菜谱和大家分享。第一次做,希望你们和我一样喜欢哟!

用料  

龙利鱼柳 300克
适量
鸡精 一小勺
葱姜碎 若干
料酒 两小匙
香草碎 若干

香草煎龙利鱼柳的做法  

  1. 把鱼柳稍微解冻后侧切厚片,到底多厚,水煮鱼片那样滴。

  2. 放入所有材料搅拌以后加几滴橄榄油腌制半小时左右(别的油也可以,为了低脂

  3. 不粘锅烧热倒入一层薄薄的油煎几分钟即可。(这时候可以适当尝一小口看看盐的量  不够就洒点椒盐~

小贴士

腌制的久一点就会更加入味,夏天了,不要敞开了腌,否则会招苍蝇=。=!最好盖上盖子。

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