酸辣版紅酒牛尾湯

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比起一般的紅酒牛尾湯加了杭椒,真是不作死不會死的節奏,還行,喜歡酸辣的人也許喜歡!

用料  

牛尾 250g
紅酒 100g
老抽生抽 50g
胡蘿蔔 100g
土豆 100g
杭椒 10g
10g
10g
桂皮 5g
10g

酸辣版紅酒牛尾湯的做法  

  1. 泡出血水,燙熟後紅酒醬油浸泡

    酸辣版紅酒牛尾湯的做法 步骤1
  2. 杭椒胡蘿蔔土豆桂皮備好

    酸辣版紅酒牛尾湯的做法 步骤2
  3. 牛尾在紅酒醬油各種裡熬三小時,再將橄欖油炒過的胡蘿蔔土豆杭椒倒進鍋裡,再熬一小時!

    酸辣版紅酒牛尾湯的做法 步骤3

小贴士

如果紅酒加比較多就建議搭配番茄和番茄醬,酸酸比較搭配。如果紅酒很少類似料酒那麽多,就可以嘗試加辣辣的調味哦!

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