紫皮土豆泥

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人做过这道菜

简介

我喜欢闲,哪怕是忙里偷闲。骨子里脱离高级趣味的人,总是越闲就越有兴致的。一直热腾腾的巴望着过那种有情趣做饭,有心情看书,有时间旅行,有良人陪伴的小作日子。为此,小爷曾经还特意吟了一副对子:“大作作死作不得,小作怡情尽情作”,记得那时候听到这句话的第一反应是问问度娘杜撰何处,结果煞是惊奇的得出一个结论:原来榆木脑子也能滚出对子的,尽管对得不大咋的,但是好歹也是成双的啊,点赞~~最近乡下热火朝天的,割油菜,打油菜,挖地,烧地,收麦子,种豆子,总之,收一切能收的东西,种一切能种的东西,我妈这会子不在纠结我肚子上的肉了,注意力转移到我会不会被晒黑,在她眼里,乡下就是一坑,而且是水深火热的坑,她的女儿就在坑里,当然啦,我一点也不鄙视我妈这种一叶障目,庸人自扰的心态,尽管我还不是妈,但是妈妈心态应该是绝大部分女人无师自通的天性。说我妈庸人自扰是因为小爷家的地虽说是不少的,不过根本用不上我这种没抓过镰刀的人,用不上,死赖着也要上,今儿家里割油菜,于是花头巾,大头鞋,指数50的防晒霜的上了,屁颠屁颠的抓着镰刀挥得有模有样,不过最终还是被公公婆婆和小爷给轰回家了,公公婆婆轰的理由是:“你只要看好你的店就行,别的事不用管。”小爷轰的理由是:“你在,大爷我干活不得劲!!!”我懵!不都说男女搭配,干活不累吗??好吧,三比一,败了,回家,作为回家的条件,小爷去大嫂家摘了桃子,二妈家摘了枇杷,自家地里挖了土豆,然后的然后,我在家就倒腾出这么些个东东出来了。后记:话说认识这紫土豆今年算是第二个年头,在住到小爷家之前,压根儿不知道世上还有这种东西,去年第一次见到的时候,婆婆说了下历史:二妈妈嫁过来的时候从娘家带的。号外一下,二妈妈已经六十多岁了。相比黄土豆,紫土豆特殊的不仅仅是那一抹紫,更特殊的是削皮后不变色(不要拿什么转基因说事哈,几十年前是没有转基因滴)口感较之黄土豆更鲜甜,总之深得鄙人欢喜啊,有点纳闷,这么好的东西,为什么这么少见呢,我妈不知道,我外婆也不知道,我老老外婆应该也不知道,不然我外婆应该是知道的,不过这也没啥好奇怪的了,人生在世,不过百年,不知道的永远比知道的多,说穿了,都是螺蛳壳里做道场,一场修行而已,修得如何,君且掂量吧。

用料  

紫皮土豆 随你肚皮
野红豆 随你肚皮
薏仁 随你肚皮

紫皮土豆泥的做法  

  1. 现摘的果子水灵,现挖的土豆也一样,洗洗好,姹紫嫣红。

    紫皮土豆泥的做法 步骤1
  2. 蒸熟后,少了光鲜,多了韵味~~~~~~~

    紫皮土豆泥的做法 步骤2
  3. 手动研磨机的杰作,磨好后倒出来就是这个样子,突发奇想的搞了点早上小爷熬的薏仁野豆一起应景,乍看去,还真不错,土货不土是土的最高境界。

    紫皮土豆泥的做法 步骤3
  4. 以上的高上大是摆造型的,吃的话,终究是要拌成一团人间烟火味的~~~~~~~

    紫皮土豆泥的做法 步骤4

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