蔓越莓牛奶吐司(面包机版)

简介

原方子来自爱和自由老师的“牛奶面包”,我添加了蔓越莓果料。这款面包很柔软,面包机一键式操作很方便。

用料  

蔓越莓牛奶吐司(面包机版)的做法  

  1. 蔓越莓干用冷水侵泡约30分钟,沥干,装入果料盒。

    蔓越莓牛奶吐司(面包机版)的做法 步骤1
  2. 将除黄油和蔓越莓以外的材料加入面包桶,将面粉像小山一样的堆起来,中间挖个小洞放酵母。

    蔓越莓牛奶吐司(面包机版)的做法 步骤2
  3. 先择1.和风/英式程序,烧色浅,重量750克,按启动键。和面10分钟后加入黄油。

    蔓越莓牛奶吐司(面包机版)的做法 步骤3
  4. 听到蜂鸣声烘烤结束,取出面包桶,倒出面包晾凉。

    蔓越莓牛奶吐司(面包机版)的做法 步骤4

小贴士

我这款机子带自动撒果料的功能,如果没有这个功能要手动投入果料。由于每种面粉吸水率不一样,可能需要自行调整水量,一般先加水90%牛奶,如果不够再加。

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