【牛油果实验】粗盐腌牛肉牛油果沙拉(corned beef)

简介

逛Tesco看到一个叫做corned beef的肉肉,好奇买来尝一下,咸咸的牛肉味很香~
Google了一下,原来corned beef和玉米没有关系,而是粗盐腌制牛肉,我买的这种轻轻一掰就碎了,拿来拌牛油果,意外地契合~(也可能是因为我太喜欢牛油果觉得怎样都好吃哈哈)

用料  

牛油果 1个
粗盐腌牛肉(corned beef) 两片(大概二十克的样子?)
粗黑胡椒 爱多少加多少

【牛油果实验】粗盐腌牛肉牛油果沙拉(corned beef)的做法  

  1. 牛油果肉挖出来搅拌成泥,corned beef掰碎放入,继续拌

    【牛油果实验】粗盐腌牛肉牛油果沙拉(corned beef)的做法 步骤1
  2. 加黑胡椒,我每次都加很多

    【牛油果实验】粗盐腌牛肉牛油果沙拉(corned beef)的做法 步骤2
  3. O啦~

    【牛油果实验】粗盐腌牛肉牛油果沙拉(corned beef)的做法 步骤3

小贴士

1.个人觉得牛油果不用拌太烂,有点颗粒吃起来比较有口感
2.之所以用corned beef 因为它碎碎的可以和牛油果拌匀,而且牛肉香味不至于掩盖了牛肉果的香味。

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