腌豆角

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用料  

豆角 10斤

腌豆角的做法  

  1. 豆角切寸段。放锅穿熟,切记,不要穿烂,穿好后放凉水冷却,然后兑汁:炒菜勺水7勺,醋5勺,东古酱油2.5勺,味达美2.5勺。切蒜块,去蒜头和屁股,放入汁内。倒一勺麻油放入辣椒块,熟油。等辣椒块在油中冒烟即可关火,把豆角放入汁内  进行腌制,两三天左右即可吃到美味的腌豆角啦

小贴士

作为饭前开味菜是最好的食品

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