红烧多汤鲫鱼

1
人做过这道菜

用料  

鲫鱼两条 食用油
葱、姜、蒜、花椒、辣椒 (糖、番茄酱)少许
一芍面粉 开水

红烧多汤鲫鱼的做法  

  1. 把鱼洗净,有鱼籽可放在鱼肚子里用盐把鱼里外都抹上,腌制五分钟

  2. 热锅倒油,把鱼放入油锅炸之前,用一芍面粉抹在鱼表面,再下锅,这样鱼就不容易粘锅,不易散

  3. 炸金黄捞出,少许油热,倒入姜、蒜、花椒、辣椒、糖、番茄酱、翻炒爆香再倒入炸好的鱼,让鱼翻两下,大火倒入开水把鱼淹没,转成中火,盖盖中火

红烧多汤鲫鱼的留言

关于红烧多汤鲫鱼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
7 收藏

作者鱼头泡饼的其他菜谱