脆皮小肉饼

0
人做过这道菜

用料  

中筋面粉 250g
温水 125g
肉馅 150g
适量
适量
鸡蛋 一个
胡椒粉
料酒
麻油
生抽

脆皮小肉饼的做法  

  1. 温水倒入面粉搅拌成棉絮状,揉成光滑面团

  2. 盖上湿布饧半小时

  3. 制作肉馅,各种发挥,记住肉馅必须搅打上劲

  4. 饧好的面揉成长条,切成30g的小面团

  5. 小面团擀成长条片,刷植物油,取肉馅放在面片最前端

  6. 将肉馅卷起,压成小圆饼,平底锅刷油,中小火两面煎至金黄即可。

脆皮小肉饼的留言

关于脆皮小肉饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
3 收藏

作者xiaojing9312的其他菜谱