趣多多巧克力饼

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用料  

低筋面粉 135g
鸡蛋 1个(小一点的)
巧克力豆 65g
黄油 100g
细砂糖 50g
可可粉 15g
香草精 1g
泡打粉 1g(可不加)
巧克力豆(装饰) 15g

趣多多巧克力饼的做法  

  1. 黄油室温软化,加糖打发至体积变大

  2. 加入香草精,搅拌均匀

  3. 全蛋打成蛋液,分次加入到黄油中,要注意一次搅拌好再加

  4. 可可粉和低筋粉一同过筛,加入到黄油中搅拌均匀,如需加泡打粉可在这步跟低筋粉一齐加入,本人不太喜欢泡打粉的味道,所以不加了

  5. 加入巧克力豆

  6. 取一块面粉团(13g-16g)搓成小球,然后放到烤盘上压扁,在上面撒些巧克力豆做装饰

  7. 烤箱预热,中层,180度,15-20分钟

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