空心菜炒黄鳝鱼

简介

应菜鳝----尚!

用料  

空心菜(应菜) 蒜头
黄鳝鱼 沙茶酱
食用油 盐,味精,生粉

空心菜炒黄鳝鱼的做法  

  1. 黄鳝鱼用沙茶酱,油,盐先搅拌均匀,腌制

  2. 煸炒蒜头(切片,容易出香味),炒空心菜,熟了装盘!

  3. 起锅热点油,炒黄鳝,中间需要喷水的,用上一步的菜汤淋炒,熟的时候生粉勾芡,淋在空心菜上,噔噔噔,华丽丽的应菜鳝就炒好了!

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