辣炒雞腿

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简介

層次豐富的辣雞腿

用料  

雞腿 500g
有機紅辣椒 20g
有機杭椒 10g
5g
10g
八角 5g
醬油 20g
少許
酌情

辣炒雞腿的做法  

  1. 雞腿冷水泡過開水燙過,切口以入味

    辣炒雞腿的做法 步骤1
  2. 將辣椒等切碎油爆,然後丟進醬油糖調製的醬汁里

    辣炒雞腿的做法 步骤2
  3. 泡雞腿在醬汁裡五六個小時

    辣炒雞腿的做法 步骤3
  4. 煎入味雞腿到兩面脆

    辣炒雞腿的做法 步骤4
  5. 澆入調好的醬汁

    辣炒雞腿的做法 步骤5
  6. 收干,撒上蔥花辣椒末。可以吃了!

    辣炒雞腿的做法 步骤6

小贴士

醃製時間可根據口味調整,我是早上泡上晚上做。也可以泡一晚第二天做哈!

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