妖妖Wendylia
意式苹果酸奶蛋糕
4
人做过这道菜
用料
| 面粉 | 300g |
| 发酵粉 | 16g(一小袋) |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 糖 | 150g |
| 苹果 | 4个(一般根据苹果大小，大的话就3个) |
| 酸奶(百味的) | 250g |
| 花生油 | 100g |
| 柠檬汁 | 一个量 |
| 核桃仁 | 若干个(根据个人喜好放多少) |
| 黄油 | 一小块 |
意式苹果酸奶蛋糕的做法
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将苹果去皮切丁，和柠檬汁搅拌，切第一个的时候就要和柠檬汁搅匀，这样苹果才不会变色，切完备用
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先将鸡蛋和糖用搅拌机搅拌，直到起沫呈浅色状
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就是图上这个颜色再加植物油，只要是种子油都行
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加酸奶，切记，一边加一般边搅拌，酸奶是妈妈自制的，味道很清新
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一边放面粉和发酵粉，一边搅拌，一定要用这个筛子将面粉及酵粉均匀地撒下去，这样下去的面粉才不会结成一团团的
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将黄油在微波炉里加热熔化，在蛋糕容器上涂一层黄油，再铺上面粉，以防止粘底儿
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将苹果丁儿和核桃仁(也可根据个人喜好换成其他坚果或葡萄干)放入面糊里搅匀，留一些苹果备用
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将糊糊倒进容器里，铺撒均匀，再将几块苹果铺在表面，撒一层白糖(根据个人喜好)
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放进烤炉里烤40-45分钟，180度的高温
小贴士
1, 切记糊糊里不要放太多的果仁，太多不容易烤熟。
2, 我们用的是一个小烤箱，所以用了45分钟。时间快到的时候，拿出来用根牙签插下去，拔出来看看是否粘手，不粘手的话说明已经熟了，根据个人经验调整烘烤的时间。
2, 我们用的是一个小烤箱，所以用了45分钟。时间快到的时候，拿出来用根牙签插下去，拔出来看看是否粘手，不粘手的话说明已经熟了，根据个人经验调整烘烤的时间。
