金猪鲜虾球

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简介

还有一周就是国庆啦!长长7天假,添酒开宴,呼朋引伴,那是一定的。西式派对的随性,中餐筵席的热闹,说到底,要对的人,对的时间,对的地点,当然,还有对的菜!
什么菜既能上酒席彩头卖相都靓又能做派对菜方便取用?首先想到了肉丸。单纯的肉丸不够给力,加上鲜美的大虾来提气。

用料  

猪肉馅 450g
16只(约300g)
意大利肉丸调料 1包
面包粉 适量
鸡蛋 2个
料酒

金猪鲜虾球的做法  

  1. 肉馅加入调料包,打入两枚鸡蛋

  2. 加入料酒,搅拌均匀,加入面包粉

  3. 肉馅团成丸子(直径4-5cm),中间包入去了皮和虾线的虾

  4. 烤箱预热190C,烤约15min至肉丸熟

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