椰奶小方(超级简单版)

8.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(70 份)
好极了
55
挺好
12
一般
2

简介

去过85度吧,吃过这款椰丝小方吧,扑鼻而来的椰香,唇齿间浓浓的奶香……开馨最爱的一款,研究研究自己做。成功,因为用的安佳动物奶油比85的更香,奶味更正,最重要的是85度10元就几块,不是我们勤俭持家好妈妈的选择哦!自己做!

用料  

椰奶小方(超级简单版)的做法  

  1. 100克椰奶与玉米淀粉混合搅拌均匀。

    椰奶小方(超级简单版)的做法 步骤1
  2. 耐高温方盒里铺满椰蓉

    椰奶小方(超级简单版)的做法 步骤2
  3. 剩下的椰奶淡奶油砂糖一起入小锅,开火加热

    椰奶小方(超级简单版)的做法 步骤3
  4. 待煮至沸腾,将拌好的椰奶玉米淀粉倒入,立刻迅速用耐高温不沾铲不停画圈搅拌。会立刻粘稠,越来越稠要越来越用劲搅拌。

    椰奶小方(超级简单版)的做法 步骤4
  5. 待搅拌均匀,稠到搅不动了,立刻关火倒入事先铺好椰蓉的盒子。在上面撒层椰蓉。

    椰奶小方(超级简单版)的做法 步骤5
  6. 盖盖子入冰箱冷藏一天或一夜。用手按,凝固住了,倒扣。

    椰奶小方(超级简单版)的做法 步骤6
  7. 切刀沾水切方块,再滚些椰蓉。开吃!

    椰奶小方(超级简单版)的做法 步骤7

小贴士

我用的椰奶是用纯椰粉牛奶调的,若没有可以用牛奶,可是会少许多椰香味道。一定用不脱脂的香香的牛奶啊。
淀粉与椰奶倒入沸腾奶锅,要立刻使劲搅拌,不能耽误。
关火同时立刻倒入盒子,也不能耽误,否则就固定啦
喜欢口感更好的可以多放些糖。

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