泡椒莲白鸡胗

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用料  

鸡胗 4个
泡椒
泡莲白
泡姜
小葱
花椒 少许

泡椒莲白鸡胗的做法  

  1. 把鸡胗切好,放点淀粉拌一下,这样觉得嫩些。

  2. 泡椒泡姜和泡莲白都是妈妈给我做的,味道还不错,切好备用

  3. 菜油烧熟,关火,放点花椒下去,再放鸡胗爆炒

  4. 陆续把切好的泡姜,泡椒,泡莲白放下去翻炒

  5. 速度要稍微快点,不然鸡胗就老了,然后放盐,味精,小葱,起锅

小贴士

带着泡椒味道的鸡胗,真的很不错,特别是加是了妈妈泡的莲花白,脆脆的,很是下饭!~

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