干煸鸡翅

3
人做过这道菜

简介

把超市买来的鸡中翅切小段,用杭椒炒,鲜辣好吃,回味无穷

用料  

鸡中翅 一斤
杭椒 一把
生姜 适量
蒜籽 适量
豆豉 一点
生抽 一点
老抽 一点
适量
一点

干煸鸡翅的做法  

  1. 鸡中翅解冻,切小段备用,大概每个翅中可以切三段

  2. 杭椒斜着切丝,生姜切薄片,蒜籽剥好备用

  3. 热锅入油,放鸡翅把水份炒掉,放姜片、蒜籽,放盐翻炒,炒到鸡翅的香味出来了,边缘有一点焦黄的痕迹,放辣椒和豆豉进去,翻炒一会儿

  4. 放一点点糖,放生抽,老抽,再炒一会,看鸡翅已经上色均匀,最后洒一点黄酒就可以出锅了

干煸鸡翅的留言

关于干煸鸡翅的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
43 收藏

作者朱滴的其他菜谱