海鲜粥

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简介

一碗鲜美的粥喝下去 胃和心都得到了片刻安慰

用料  

蛤蜊 据个人口味适量
海虾仁 据个人口味适量
大米 糯米 各抓一把(1-2人份)
鱿鱼须等 适量
葱姜
橄榄油

海鲜粥的做法  

  1. 大米糯米淘干净 泡1小时 蛤蜊干洗净 泡2小时 海虾仁鱿鱼须等洗净 待用

  2. 米泡好后入锅 切姜丝 加入橄榄油少许 加足够的水 大火煮开

  3. 小火熬半小时至米开花 加入蛤蜊干(泡的水一起倒入)煮开一会 加少许盐

  4. 再加入鱿鱼须虾仁等 搅拌煮十分钟 出锅

  5. 加上葱末或者黑胡椒粉 即可

小贴士

蛤蜊干要充分煮开 不然腥味较重 盐分也出不来
海鲜配料可根据个人口味随意调整

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