橄榄油芝士面包酥

简介

秋高气爽,十一长假,出去郊游.零食不可少.
想休息休息,在家做点好料,开个家宴,小吃也是必备的。中国的点心吃多了,不妨换个西式的尝尝鲜。这款菜谱讲求“废物利用”,把剩面包变成备受欢迎的经典面包酥。法棍面包初出炉很香,外酥里软,放几天之后就变成了硬邦邦没人爱的剩面包。别担心,正好可以做酥脆好吃的面包干。牛至和蒜粉的香气构成了风味的主味,和芝士的奶香混合,很好地中和了香味的锋芒,香气更为柔和。橄榄油的使用使面包酥脆而不给人体增加负担,正是一款不容错过的待客小吃。

用料  

法棍面包 1个
芝士碎 40g
橄榄油 30mL
2g
干牛至碎 2g
蒜粉 1g
迷迭香 0.5g

橄榄油芝士面包酥的做法  

  1. 法棍面包切厚片

  2. 除芝士外所有固体调料搅匀

  3. 加入橄榄油调成汁

  4. 涂到面包的一面

  5. 翻过面,撒上芝士碎

  6. 烤箱预热200C,烤约10min到芝士融化

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