小熊猫饼干

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简介

两烤盘,30个左右

用料  

低筋面粉 220g
黄油 110g
糖粉 70g
少许
鸡蛋 一个
可可粉 10g

小熊猫饼干的做法  

  1. 黄油用微波炉热到刚开始融化,拿出来用手动打蛋器把黄油搅匀。加入糖粉和盐拌匀。

  2. 分两次加入全蛋液,把黄油打发。

  3. 一半黄油和三分之一白面混合成白色面团。

  4. 一半黄油和余下面粉,可可粉拌匀成可可面团。

  5. 面团放入冰箱冷藏一小时,取出,通过保鲜膜擀匀成面皮,用模具取形。

  6. 烤箱预热180℃,中层,上下管,180℃,15分钟至饼干刚开始上色。

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