小炒牛肉

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用料  

牛肉、蚝油
香菜
酱椒
蒜g

小炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切好后用蚝油研制半小时,蒜切片,酱椒切碎,香菜切段

  2. 锅热后倒入油,先把蒜片下锅,炒出香味, 再下入牛肉,牛肉炒到变色后,出锅。锅里再到油,油热后下酱椒翻炒两分钟,再倒入牛肉,翻炒一会后加入香菜。出锅时放点生抽。

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