鲜蛤拌面

2 人做过这道菜

用料  

花蛤 一斤半
一把

鲜蛤拌面的做法  

  1. 花蛤洗净

    鲜蛤拌面的做法 步骤1
  2. 入开水烫至开口,取出立即用凉水冲洗降温,拨肉

    鲜蛤拌面的做法 步骤2
  3. 起油锅,下花蛤肉翻炒加料酒,一点点李锦记蒸鱼豉油,盐,糖翻炒出锅(忘拍照了)

  4. 熬葱油,小火,慢熬有香味即可(忘拍照了)

  5. 碗内倒入2勺李锦记蒸鱼豉油,加少许盐,糖调开,焦上熬好的葱油

    鲜蛤拌面的做法 步骤5
  6. 面条煮好放入放入酱油内,放上花蛤,花蛤拌面好了.

    鲜蛤拌面的做法 步骤6

小贴士

本人非专业的哈,所以全凭感觉烧的,如有不周,请谅解哦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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鲜蛤拌面的答疑

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