“三菇“煲鸡汤

简介

鸡永远是菇菌类的绝配,特别是这里的这几款,煲的时候已经香飘满屋,喝更是欲罢不能哦,在煲完这个汤后面的几个星期,我问起我老公你想喝什么汤,他都会冒出来一句煲这个汤。
   各种食用菌都有不同的营养价值,很难说那种价值高,各有千秋。但经常食用菌类,可以增强肌体免疫力,保健养生,这里加入枸杞子还能护肝明目。美味和保健两不误哦。
   下面介绍一下材料。

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用料  

茶树菇 50g
姬松茸 5-6个
小花菇 一小把
农家土鸡 半只
枸杞子 一小把
蜜枣 2个

“三菇“煲鸡汤的做法  

  1. 菇菌类如果质量较差的会好多沙,不过怎么地都可能会有一点点沙,因此要泡发开来冲洗干净,特别是伞那里最容易藏沙。另外鸡煲汤的话油会好大,因此如果怕太油就得把鸡油略略去一下,如果想更少油就要去鸡皮,但是一点鸡油都没这个汤会没那么香哦。

    “三菇“煲鸡汤的做法 步骤1
  2. 用瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),大火煮滚沸后改小火煲约2个小时,最后下盐便可。够3~4人用。菇菌吸收了鸡油非常香,捞起来可以当菜食用别浪费哦。

    “三菇“煲鸡汤的做法 步骤2

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