炒碎毛豆下饭菜

简介

把毛豆碾碎炒来吃,别有一番味道哟~而且,对于老一点的毛豆,用这个方法炒的话,避免了整炒的生硬感

用料  

炒碎毛豆下饭菜的做法  

  1. 把毛豆碾碎,我的案板太小了,所以我粘的不是很碎,如果毛豆老了,水分较少,可以碾的碎一些

  2. 把大蒜、葱、姜、青椒和红椒也都切成丁状大小,备用

  3. 开炒,中火。到油,油热后将葱姜蒜辣椒放入,翻炒,接着将碎毛豆倒入,一起翻炒。要不停的翻炒,避免毛豆粘在锅上。期间放入料酒、酱油等调味品。

  4. 毛豆变的翠绿,如果毛豆较老,放少量水翻炒。毛豆熟了就可以出锅了,放入盐出锅。

    炒碎毛豆下饭菜的做法 步骤4

炒碎毛豆下饭菜的留言

关于炒碎毛豆下饭菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
1 收藏