苦瓜陈皮煲腩排

用料  

腩排 250g
苦瓜 半根
陈皮 少许
姜片 3片
少许
鸡精 少许

苦瓜陈皮煲腩排的做法  

  1. 苦瓜洗净,剖开去籽,切小片;烧开一锅水,将苦瓜放入煮3分钟后捞出

    苦瓜陈皮煲腩排的做法 步骤1
  2. 烧开一锅水,将腩排汆烫2分钟后捞出,再用清水冲洗干净

  3. 将腩排、陈皮、姜片放入锅中,加清水,高度是腩排的2倍;大火煮开后转小火煮2个小时

  4. 加入盐,鸡精,继续煮20分钟后关火即可。

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