油焖腐竹

1
人做过这道菜

用料  

油焖腐竹的做法  

  1. 将发好的腐竹改成一寸长的段。冬笋切片、木耳撕开然后汆水。葱切段、姜切片。香料洗净待用。

  2. 将腐竹投入七成热的油锅中炸成金黄色捞出。

  3. 净锅上火加少量油加入葱姜香料煸出香味,加入鲜汤。倒入炸好的腐竹,加入盐、料酒、酱油、糖、味精烧开。文火收汁,汁浓稠时捡去葱姜香料,加入香油装盘即可。

油焖腐竹的留言

关于油焖腐竹的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
5 收藏

作者许若柔的其他菜谱