黄瓜凉拌裙带菜

用料  

黄瓜1根
裙带菜 一把
甜料酒 3勺
日本醋 3勺
酱油 3勺
高汤

黄瓜凉拌裙带菜的做法  

  1. 黄瓜切薄片,裙带菜冷水泡发

    黄瓜凉拌裙带菜的做法 步骤1
  2. 日本醋3大勺,甜料酒3大勺,浅酱油3大勺,高汤6大勺混合

  3. 黄瓜片用少量盐腌揉捏片刻

  4. 水烧开冲淋裙带菜和黄瓜

  5. 装盘,浇汁

    黄瓜凉拌裙带菜的做法 步骤5

小贴士

高汤:水煮开,木鱼花、海带浸入立即捞出即可

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