第一次做蛋糕哈

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第一次做蛋糕哈!卖相嘛,虽不是那么美,但是对于第一次做蛋糕的我来说,已经觉得挺好看的啦,哈哈。味道还是不错的~这是在网上找到的比较简单方便的一款做法,自己试验了后,将需要改进的地方做了总结。吃起来口感是软软糯糯香香的,不是市面上那种孔隙比较多的蓬松型哦。

用料  

鸡蛋 4个
白砂糖 3勺
牛奶 200ml
面粉 7勺

第一次做蛋糕哈的做法  

  1. 将4只鸡蛋打入碗中,加入白砂糖3勺,搅拌10分钟

  2. 加入200ml牛奶稍微和匀

  3. 加入面粉,一勺勺分次加入,并搅拌成鸡蛋糊状

  4. 电饭锅内刷薄薄一层油防止粘锅。将搅拌好的鸡蛋糊倒入电饭锅,按下煮饭键。

  5. 约7分钟后会自动跳到保温档,这时用湿毛巾捂住通风口闷20分钟。

  6. 打开将蛋糕翻个身,然后再按下煮饭键,再跳到保温时,再闷10分钟即可。

小贴士

1.湿毛巾闷20分钟后,一定要打开将蛋糕翻个身,使正反面蛋糕色泽松软度均匀
2.可适当加点料,如红枣葡萄干等
 

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