意大利肉酱面

放入四分之三水量的锅煮沸，加入1小勺的盐搅拌溶解。

放如意大利面，竖着放进去自己会散开变软，在用筷子搅拌下，用中火煮约7分钟左右，呈八分熟状态。

捞出意大利面条沥干水分，放入干净的碗中，加入适量的橄榄油搅拌几下备用。

平底锅热锅后倒入橄榄油，加入洋葱大蒜末，中火炒香。

夹肉牛肉馅、猪肉馅，继续炒至熟变色。

加入意面调味酱、水、细砂糖，转至小火煮约5分钟，即成肉酱。

最后加入煮至8分熟的意大利面，拌煮至酱汁微浓稠入味即可盛出装盘！

考究的亲们装盘后可以撒上奶酪粉、巴西里末装饰（我是没用）。