牛奶加糖和香草精在锅里煮热，冒小泡就关火。放凉。
鸡蛋搅匀，不要打出泡。
牛奶放到常温以后倒入鸡蛋液，搅匀，过一遍筛口感会更细滑。
蛋奶液倒入布丁瓶，静置十分钟。烤盘加热水，200度上下火浴水烤40分钟。
放到常温后盖上盖子入冰箱冷藏三小时。
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