番茄培根意面

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用料  

番茄 2只
培根 1包
洋葱 1个
大蒜 2瓣
番茄酱 1大勺
胡椒 适量
适量
黄油 20g左右
意式香草末 适量
螺丝面 250g
橄榄油 1勺

番茄培根意面的做法  

  1. 番茄切丁,洋葱切丁,大蒜切末,培根切小块备用

  2. 培根稍炒,盛出备用

  3. 起锅放黄油,融化后下大蒜末大火炒香。之后放洋葱炒到洋葱略变软。

  4. 继续放番茄丁,加盐和胡椒烧到番茄出汁后加培根,番茄酱和一小杯水,改小火闷烧到成为浓厚酱汁状。

  5. 大锅烧水,沸腾后下意面,水中加盐和一勺橄榄油,煮大约10分钟(具体可根据意面包装上的提示时间)。

  6. 煮好的意面加入酱中拌匀,小火继续烧一会儿。装盆后撒上一些意式香料末即可。

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