水果西米露

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用料  

西米 100g
椰奶 一瓶
纯牛奶 一袋
蜂蜜 少许
各种水果 芒果两个、油桃一个、葡萄几颗、荔枝少许

水果西米露的做法  

  1. 西米用凉水泡15分钟左右(也有的人说不泡),由于西米是淀粉做的,加上质量不同,最好不要用搅拌,一搅拌都成粉了。。。。

  2. 水烧开,将西米放入锅中,不停的搅拌,防止西米粘锅,搅拌至西米只剩中间一个白点的时候,将西米盛入凉水中浸泡。

  3. 将水倒掉,继续烧开,西米放入锅中继续搅拌。直到西米变成透明为止。

  4. 将牛奶、椰奶到入锅中稍微加热、放入少许蜂蜜搅拌。

  5. 将西米倒入牛奶中,放到冰箱冷藏。

  6. 芒果、油桃切块,荔枝波皮。等30分钟西米露变凉后将水果放入即可,(水果自己想吃什么就可以加什么)。

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