沙蟹汁炒豆角

8 人做过这道菜
这期舌尖上的中国播出了家乡的沙蟹汁
http://www.letv.com/ptv/vplay/20108897.html

就提到了这个沙蟹汁焖豆角。沙蟹汁并不是每个人都喜欢吃
有很多本土人都不喜欢吃呢 因为味道有那么一点奇怪
我小时候就不喜欢吃沙蟹汁 但是长大后却越来越喜欢。

昨天看了舌尖上的中国 正好家里也有沙蟹汁
今天买菜的时候就买了豆角 这是我第一次做这道菜
不过很简单的 只要有主要的材料 怎么个乱炒乱炖都不会太难吃的。。

用料  

豆角
沙蟹汁

沙蟹汁炒豆角的做法  

  1. 豆角洗净 蒜切片备用。

    沙蟹汁炒豆角的做法 步骤1
  2. 锅里倒油 放入蒜炒香一下。倒入豆角翻炒。

    沙蟹汁炒豆角的做法 步骤2
  3. 倒入适量水 盖上锅盖焖一下。

  4. 焖到差不多了 倒入沙蟹汁 因为沙蟹汁本身就很咸 所以其他调味料都不需要放。

    沙蟹汁炒豆角的做法 步骤4
  5. 然后再小火焖几分钟 让豆角入味就可以了。

    沙蟹汁炒豆角的做法 步骤5

小贴士

第一次发菜谱 写的不好 请见谅。。。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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沙蟹汁炒豆角的答疑

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