美式鬆饼 • 火腿乳酪

简介

方子来自《好好吃の格子鬆餅》,火腿加早餐芝士片的结合体,也是咸口的饼儿,好吃的!

用料  

低筋面粉 100克
泡打粉 3克
1克
1个
细砂糖 15克
蜂蜜 1大匙
牛奶 100ml
黄油 25克
火腿 3片
芝士片 1片
胡椒粉 适量

美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法  

  1. 所有材料准备好:低筋面粉与盐、泡打粉混合均匀,黄油隔水融化。

    美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法 步骤1
  2. 火腿与芝士片切细~

    美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散后加入细砂糖混合均匀。

    美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法 步骤3
  4. 牛奶、黄油、蜂蜜、胡椒粉等依次加入到鸡蛋中,搅拌均匀。

    美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法 步骤4
  5. 混合好的液体加入到低筋粉混合物中,搅拌均匀。

    美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法 步骤5
  6. 火腿加入到鸡蛋糊中,搅拌均匀。

    美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法 步骤6
  7. 华夫模倒入少量油,多余的用纸巾擦掉。

    美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法 步骤7
  8. 舀起一些面糊,放进华夫模中。中小火慢烤,至上色均匀。

    美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法 步骤8
  9. 烤好的华夫在上面撒一些芝士碎,进烤箱至芝士融化即可!

    美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法 步骤9
  10. 烤好后可以适当再撒一些胡椒粉~

    美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法 步骤10

小贴士

芝士片可以用早餐的那种,想有拉丝效果就用马苏里拉吧!

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