鱿鱼酱青椒

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简介

纯福建银,虽然生活在帝都,但依旧顿顿离不开海鲜。妈妈到了这个季节总会做这道菜,一是我喜欢还一个就是营养搭配,有了鱿鱼再讨厌青椒也能接受!家常的一道下饭菜:D

用料  

鱿鱼 1只
青椒 1只
适量
老抽 一汤匙
味精 适量

鱿鱼酱青椒的做法  

  1. 首先将鱿鱼洗净 五脏六腑都去除(第一次做的时候简直不相信由于肚子里那么脏!)青椒洗净手掰成小块!

  2. 锅中入水 放入鱿鱼 待水沸腾 鱿鱼已经变色 即可捞出 将鱿鱼切小块

  3. 锅中放入底油 油五成热 放入鱿鱼块 快速翻炒 加入盐 老抽 翻炒几下 倒入青椒块 再翻炒两分钟 所有食料都蘸上酱汁后 撒适量味精 即关火出锅!

小贴士

鱿鱼整只煮 捞出后等等变的稍微凉再切

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