土豆浓汤

1
人做过这道菜

简介

快手的西式土豆浓汤,带着开胃的鸡汁香,无论是配意面还是米饭,都很下饭。此菜谱适合两人份

用料  

土豆 1个(大)
培根 2条
牛奶 1袋(250ml左右)
洋葱 1/3个
黄油 10g
蚝油 2大勺
黑胡椒粉 适量
适量
法香(可选) 适量

土豆浓汤的做法  

  1. 土豆洗净后去皮切小块,煮熟,放入搅拌机。加一些煮土豆的水进去,没过土豆即可

  2. 洋葱随意切成小块或者丝状,平底锅加热,放入黄油,融化后倒入洋葱,煸炒至软而香。全部倒入搅拌机

  3. 搅拌机把土豆和洋葱一起搅成泥

  4. 将土豆泥倒到奶锅或者小汤锅中,加入牛奶(根据自己的喜好,可以调整牛奶的量来控制土豆浓汤的厚薄程度),略煮沸

  5. 加入蚝油和适量的黑胡椒粉和盐,搅拌均匀,倒入小碗中

  6. 培根切小块,平底锅不用放油,煎至两面颜色变深,脆脆的即可。煎好的培根撒在土豆浓汤上,即可。

小贴士

1. 如有法香,可以在煸炒洋葱时候加入。最后装盘时候用一点做表面装饰,也很好看
2. 牛奶也可以用淡奶油替代,味道更浓郁,但热量也会高一些

土豆浓汤的留言

关于土豆浓汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
11 收藏