A:玉米粉和生粉拌匀,放50克冷开水,调成稀粉浆,冲入开水调成糊状,冷却
米粉加冷水调成稀浆与A搅匀
最后加入小麦淀粉搅匀,加少许盐调味,加少许油使之更滑
上锅蒸2-3分钟即可
生抽加蚝油加水加糖调味,煮开即成肠粉汁
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