新奥尔良烤鸡翅--简易版

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众多的吃货都喜欢奥尔良味的烤鸡翅,其实自己动手很容易做!不用再去肯德基老爷爷那里买咯,在家DIY吧~享受cooking的乐趣,享用美食的快乐!为了分享cooking的快乐过程,让操作更简单易行,每一步都附上图片,细化DIY的每一步。来吧,一起做~

用料  

鸡翅 250g
新奥尔良烤鸡腌料 1袋
蜂蜜水 20g
清水 50g

新奥尔良烤鸡翅--简易版的做法  

  1. 鸡翅洗净,沥干水,用叉子在鸡翅两面扎孔,这样可使鸡翅更加入味。

    新奥尔良烤鸡翅--简易版的做法 步骤1
  2. 打开新奥尔良鸡肉腌料于小碗中,加入清水,搅拌均匀备用。

    新奥尔良烤鸡翅--简易版的做法 步骤2
  3. 将调好的新奥尔良腌料倒入放鸡翅的碗中,让每个鸡翅都淋上腌料汁,加保鲜膜或加盖子,放入冰箱,腌制一夜。

    新奥尔良烤鸡翅--简易版的做法 步骤3
  4. 腌好后,烤盘上铺一层锡纸或油纸来接油,在烤网上刷一层油,避免鸡翅黏在烤网上面。然后将鸡翅摆在烤网上,刷上腌料和蜂蜜。(蜂蜜可使鸡翅外表香脆可口)

    新奥尔良烤鸡翅--简易版的做法 步骤4
  5. 烤箱预热到220度,烤盘放下层接油,烤网放中层,,上下火,烤15分钟。然后取出烤网,第二次刷腌料和蜂蜜水。将鸡翅翻面,烤15分钟。再次取出,第三次刷蜂蜜水,烤5分钟即可。

    新奥尔良烤鸡翅--简易版的做法 步骤5
  6. 取出温热时食用,味道最佳!

    新奥尔良烤鸡翅--简易版的做法 步骤6

小贴士

1、腌料加水不易过多。过稀会影响味道。
2、腌制时间越长越入味,可腌制2天。
3、蜂蜜水可多刷几次,会另表皮更香脆,又不易烤干。

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