甜酸菠萝蜜

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用料  

鸟蛋 10-15个
菠萝 1个
5勺
4勺
淀粉 少许

甜酸菠萝蜜的做法  

  1. 冷水煮蛋,水开5分钟,捞出冷水泡上。剥掉蛋皮

    甜酸菠萝蜜的做法 步骤1
  2. 菠萝去皮切块,最好形状似三角形好看。

  3. 少量油热锅,放入鸟蛋,稍微的让它煎炸下,同时不停的摆动锅,尽量得让它全面受热,这样看起来好看

  4. 加入菠萝伴炒,过小会,加入醋 糖 和少许盐,少量淀粉兑水,等快炒熟时加入,尽量翻炒,让淀粉兑水尽量接触每件食物。

  5. 快速装盘,如果要菠萝块有嚼劲的,可以厚块点

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