肉蟹燜飯

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用料  

肉蟹 2只
兩根
隨意
南瓜 隨意

肉蟹燜飯的做法  

  1. 清洗 + 大卸八塊

    肉蟹燜飯的做法 步骤1
  2. 南瓜切片 先蒸

    肉蟹燜飯的做法 步骤2
  3. 蔥薑 洋蔥 伺候

    肉蟹燜飯的做法 步骤3
  4. 下鍋 爆料 炒香

    肉蟹燜飯的做法 步骤4
  5. 下蟹翻炒 之後下 黃酒 鹽

    肉蟹燜飯的做法 步骤5
  6. 加湯 放米飯及蒸好的南瓜

    肉蟹燜飯的做法 步骤6
  7. 燜至湯汁收水 翻炒加蔥調勻

    肉蟹燜飯的做法 步骤7
  8. 上碟

    肉蟹燜飯的做法 步骤8

小贴士

嫌棄薑的可切大片,出鍋時方便棄之;若喜歡香菜,可出鍋後稍加潤色。

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