菠萝排骨

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简介

美味营养,适合各个阶段的人实用,加了蔬菜和菠萝味道更加清淡,又不会遮住排骨的味道。

用料  

排骨 1000kg
菠萝 一个(去皮)
豆角 250g
葱、姜、花椒、红辣椒、料酒、盐少许,备用

菠萝排骨的做法  

  1. 排骨洗净,放热水中加葱焯一遍,去掉浮沫。

    菠萝排骨的做法 步骤1
  2. 锅烧热,加油,八成热加入糖,炒至棕色。

    菠萝排骨的做法 步骤2
  3. 加入排骨翻炒。

    菠萝排骨的做法 步骤3
  4. 加入葱、姜、辣椒、料酒,继续翻炒,加入少许水。

    菠萝排骨的做法 步骤4
  5. 过程中将菠萝切块儿,放入盐水中侵泡。

    菠萝排骨的做法 步骤5
  6. 水开后,放入豆角和鸡蛋(这时候的鸡蛋可以媲美茶鸡蛋哦,不过对身体绝无伤害),加入盐。

    菠萝排骨的做法 步骤6
  7. 二十分钟后,加入菠萝,等待出锅。

    菠萝排骨的做法 步骤7
  8. 开吃吧

    菠萝排骨的做法 步骤8

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